Mikro Bira Fabrikası, fermantasyon sürecinin ihtiyaçlarını karşılamak için birahanede ve fermantasyon sürecinde çok fazla soğutma gerektirir.Birahane işlemi, şırayı maya üremesi ve fermentörler için gereken sıcaklığa kadar soğutmaktır.Fermantasyon işleminin temel amacı, tanktaki sıcaklığı sabit tutmak ve mayanın şerbetin ayrışması tarafından üretilen sıcaklığı uzaklaştırmak için soğutucu olarak etilen glikol su veya alkollü sulu çözelti kullanmaktır, böylece mayanın içinde bulunduğu iç ortam sağlanır. Hayatta kalan stabildir.
1.Çalışma prensibi
Isıyı emdikten sonra soğutucu, Freon ile ısı alışverişi yapmak üzere buzdolabındaki ısı eşanjörüne geri döner.Düşük sıcaklık ve düşük basınçlı Freon buharı, soğutucunun geri getirdiği ısıyı emer ve yüksek sıcaklık ve yüksek basınçlı bir gaz haline gelir.
Kompresör tarafından hacim sıkıştırıldıktan sonra yüksek sıcaklık ve yüksek basınçlı Freon gazı haline gelir.Daha sonra ısı, kondenser ve fan aracılığıyla hava ile değiştirilir ve normal sıcaklık ve yüksek basınçta bir Freon sıvısı haline gelir.Genleşme valfinin kısma etkisi sayesinde buzdolabının ısı eşanjörüne püskürtülür ve soğutucu akışkanı soğutabilir.Böyle bir döngü kullandığımız buzdolabının çalışma prensibidir.
2.Önlemler
Hava soğutmalı soğutma grubunun ısı dağıtımı dış hava ile sirküle edilerek tamamlandığı için, dış havanın sıcaklığı, nemi ve havadaki yüzen cisimlerin soğutma etkisi üzerinde etkisi vardır.
Yukarıdaki üç durum için kurulum ve kullanım sırasında dikkat edin:
Sıcaklık: Kurulum yerini seçerken buna dikkat edilmelidir.Üniteyi evin arkasında serin ve havalandırılmış bir yere kurmaya çalışın.Yukarıya doğru çekildiği için ünite çevresinde 40cm havalandırma mesafesi bırakılmalıdır, böylece büyük sıcaklık farkı ve düzgün havalandırma ünite boyutunu büyütebilir.enerji verimliliği oranı.
Nem: Yüksek neme sahip hava, kuru havaya göre daha iyi soğur.
Yüzen nesneler: Kavak kedicikleri, kedicikler, saç, toz vb. fan tarafından yoğunlaştırıcının yüzeyine adsorbe edilir ve kalınlaşır.Havanın sirkülasyon etkisini azaltacak ve kompresör üzerindeki yükü artıracaktır.Enerji tüketimi artar ve soğutma etkisi kötüleşir, hatta akım arttığında kompresör yanar.Bu nedenle kondenser yüzeyindeki eklentilerin zamanında temizlenmesi gerekmektedir.
3.Sıcaklığa Odaklanma
Ayrıca ev tipi klimalarda olduğu gibi her yıl bir miktar Freon eklenmelidir.Chiller kullanımdayken, ünitenin yüksek ve alçak basınç göstergesine yansıyan soğutma etkisindeki değişime de dikkat etmeliyiz.Ünite çalışırken, yüksek basınç göstergesinin ibresinin değeri mevcut basınç ve sıcaklığı yansıtacaktır.Sıcaklık ortam sıcaklığından 5-10°C daha yüksek olmalıdır.Sıcaklık farkının bu aralıktan düşük olması mevcut soğutma etkisinin zayıf olduğu ve Freon eksikliği olabileceği anlamına gelir.
Hava soğutmalı soğutma grubunun çalışma prensibini ve önlemlerini anladıktan sonra günlük bakımı da anlayacaksınız.Birikip büyük arızalara yol açmamak için bazı küçük sorunları gidermeye daha fazla dikkat etmelisiniz.Bu makalenin herkese faydalı olacağını umuyorum!
Gönderim zamanı: Haziran-13-2023