Fermantasyon yöntemi açısından butik bira, üst fermantasyon ve alt fermantasyona ayrılır.Aradaki fark, mayanın fermentörün üst kısmında fermente edilmesi ve mayanın fermentörün alt kısmında fermente edilmesi gerçeğinde yatmaktadır.
Üst fermantasyon ile alt fermantasyon arasındaki fark, butik biranın sıcaklığı ve fermantasyon süresinde yatmaktadır.Üst fermantasyonun sıcaklığı 10-20 derecede daha yüksek ve fermantasyon süresi 7-20 günde daha uzun olurken, alt fermantasyonun sıcaklığı 10 derece veya altında daha düşük ve fermantasyon süresi 3-7 günde daha kısadır.
1. Basit ve Rahat Kullanım
Fermantasyon sürecizanaat bira ekipmanlarıesas olarak 10-20 derece fermantasyondur.Fermantasyon süresi yaklaşık 7-20 gündür ve bazı Alman bira evleri bira evleri 28 günlük bir fermantasyon süresine sahiptir, böylece bira daha yumuşak bir tat, daha uzun ömürlü aroma ve daha zengin köpükle düşük sıcaklıklarda yavaşça fermente edilir.Ev yapımı bira, genellikle bazı üst düzey yıldızlı otellerde satılan yüksek kaliteli bir biradır.Akıllı çalışma basit, kolay ve kullanışlıdır.
Zanaat bira ekipmanı, akıllı otomatik işletim sistemini entegre eden bir tür ekipmandır.Kullanıcının yalnızca fıçıdaki şarabın kalitesini hazırlaması ve şarabın çalışmasını rahat bir şekilde tamamlamak için bunu buna göre programlaması yeterlidir.Akıllı bir operasyon olduğundan farklı ortamları doğru bir şekilde kontrol edebilir ve tüm şarabın kalitesinin yüksek seviyeye ulaşmasını sağlayabilir.
2. Kompakt Boyut ve Saklanması Kolay
Zanaat bira ekipmanı, pazardaki her girişimcinin seçimini memnuniyetle karşılayabilir, çünkü ekipmanın tamamı küçük ölçekli küçük işletmelerin ihtiyaçları doğrultusunda, kasıtlı olarak büyük boş alan kurmaya çalışmayan girişimcilerin depolamasına yardımcı olabilir, böylece sadece tasarruf etmekle kalmaz, alan ve kullanıcı yönetim ekipmanının alanını azaltmak, tohum işlevini iyileştirebilir.
3. Bira Tadı Kokulu ve Saf
Zanaat bira ekipmanı, başarılı ekipman geliştirmek için uzun bir süre yapılan birçok deneyden sonra, zanaat birasının yumuşak tadı olmasını sağlamak için kullanıcılara uygun bira yapımı sağlayabilir.Kullanıcıların bira hazırlama ekipmanlarını seçmelerinin nedeni de budur.
Not: Ekipmanınızı Sterilize Edin
İlk önce çok önemli bir şey yapmanız gerekiyor; bira hazırlamak için gereken tüm malzemeleri içeren hepsi bir arada kitiniz olduğunu varsayalım, yine de ilk kez bira hazırlamaya başlayabilirsiniz.Başka bir şey yapmadan önce, tüm demleme ekipmanınızı iyice temizlemeniz ve sterilize etmeniz gerekir.Yepyeni olabilir, ancak en küçük miktardaki kirlenme bile biranın bozulması anlamına gelebilir; evde bira yapımının heyecan verici dünyasına ilk adım attığınızda olmasını isteyeceğiniz son şey.
2016 yılında kurulan Jinan Alston Equipment Co., LTD, profesyonel ve güvenilir mikro bira ekipmanı tedarikçilerinden biridir.Craft bira hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lütfen bizimle iletişime geçin.Profesyonel cevaplar vereceğiz.
Gönderim zamanı: Ağu-22-2023