Genel açıklama
Alston ekibi tarafından tasarlanan her pub bira fabrikası sistemi, benzersiz bira tarifini ve bira yapma alışkanlığını takip ediyor.Bina düzeni ve dekorasyonunun tercihini takiben, bira fabrikası genel stille iyi bir şekilde birleştirilebilir.
Birahane bakır kaplamalı olabilir, tüm sistem nakliyeden önce sabitlenmiş ve devreye alınmış olarak monte edilebilir, bu da daha fazla işçilik maliyetinden tasarruf edilmesine ve saha kurulum süresinin kısaltılmasına yardımcı olur.
Bu tür bira fabrikası sisteminin ayrıntılarına daha çok önem veriyoruz; kesin zaman çizelgesi ve kalite, her mükemmel proje için her zaman öncelik ve temeldir.
Bununla birlikte, tüm zanaat bira hayranlarına, butik bira ve bira yapımında en iyi deneyimi sunuyoruz.
Pub bira fabrikası sistemi tam olarak temel bina talebine göre tasarlanmıştır ve üretim talebini mükemmel bir şekilde karşılar.Temel konfigürasyon normal Alman tarzı üç gemiye veya ABD tarzı iki gemiye bölünmüştür.
Temel parametre, küçük işgal edilen alan, kompakt düzen ve esnekliktir.Operasyon basit ve kolaydır, farklı modellerle genel bakış güzeldir.
Ayrıca özelleştirilmiş yapılandırmanın daha fazla seçeneği vardır.Demleme sistemi oteller, barlar, mikro bira fabrikaları ve restoranlar vb. için iyi bir seçenektir.
Ekipman Açıklaması
ÖZELLİKLER
Modüler tasarım, kompakt ayak izi.
Boşluk ve demleme işlemi arasındaki kombinasyon.
Basit, kolay kullanım ama istikrarlı bira kalitesini garanti etmek için mükemmel çözüm.
Kolay kurulum için önceden monte edilmiş sistem.
Her zaman yerel otorite düzenlemelerini takip edin.
Sınırlı bütçeye dayalı olarak yatırım ile gelecekteki karlar arasında iyi bir denge.
Kapasite: 3HL 5HL 10HL Veya 3BBL 5BBL 10BBL veya özelleştirilmiş.
Isıtma yöntemi: Buhar (önerilen), Doğrudan ateş, Elektrikli eleman.
Müşterilerin kullanım alışkanlıklarına ve demleme gereksinimlerine göre ezmeyi aşağıdaki kategorilere ayırıyoruz:
Birahane:
Kombine sistem (püre kaynatma tankı, üst lauter ve alt girdap)
2 kap (püre/lauter tankı, su ısıtıcısı/jakuzi tankı),
3 kap (mash tun, lauter tankı, su ısıtıcısı/jakuzi tankı);
Kaynatma veya infüzyon ezme işlemini yapmak esnektir.Birahanenin tamamı müşteriden alınan tam bira platosu / yerçekimine göre boyutlandırılmıştır.
Tüm sistem kompakttır ve kurulumu kolaydır.
NOT: Standart demleme ekipman setlerimizden herhangi birini özelleştirmek isterseniz tek yapmanız gereken talebinizi bize göndermektir.
| HAYIR. | Öğe | Teçhizat | Özellikler |
| 1 | malt öğütme sistemi | Malt değirmen makinesi | Silonun dışından iç değirmene, hazneye, ön eziciye vb. kadar tüm tahıl öğütme ünitesi |
| Grist davası(isteğe bağlı) | |||
| Esnek burgu (isteğe bağlı) | 1. Öğütüyü malt değirmeninden öğütücü kutusuna iletir;2. Paslanmaz vidanın içinde, PPR koruma tüpünün dışında;3.Frekans dönüşümü ile ilgili motor | ||
| 2 | Püre sistemi | Püre tankı, | 1.Makinesel Karıştırma: VFD kontrollü, üst yatay motorda contalı.2. Geri akış önleyici borulu buhar havalandırma bacası.3. Sıcak su deposuna yoğuşma suyu geri dönüşümü. |
| Lhava tankı | Fonksiyon: lauter, mayşeyi filtreleyin.1. TC bağlantılı tahıl yıkama için püskürtme borusu.2. Yanlış tabanı temizlemek için toplama borusunu ve arka yıkama cihazını kullanın.3.Mekanik Tırmık: VFD kontrolü, üstte dişli motor.4. Harcanan tahıl: Otomatik tırmık cihazı, Ters tahıl çıkarma plakası, ileri tırmık, ters tahıl çıkar.5.Öğütülmüş sahte alt: 0,7 mm mesafe, lauter tun için uygun tasarlanmış çap, yoğun destek ayağı, çıkarılabilir sap.6. Dirsek ile üstte sirkülasyon girişi TC'yi ve yan duvardaki sahte alt kısımda püre girişini kullanın.7. Yan tarafa monte edilmiş kullanılmış tahıl limanı.8.Boşaltma deliği, PT100 termometre ve gerekli vana ve bağlantı parçalarıyla birlikte. | ||
| KaynamakJakuzi tankı | 1. Tankın 1/3 yüksekliğinde pompalanan girdap teğeti2. Geri akış önleyici borulu buhar havalandırma bacası.3. Sıcak su deposuna yoğuşma suyu geri dönüşümü. | ||
| Sıcak su tankı(isteğe bağlı) | 1.Buhar Ceketi ısıtma/doğrudan gaz yakıtlı ısıtma/elektrikli ısıtma2.Su seviyesi için gösterge göstergesi3.Değişken hız kontrollü SS HLT pompalı | ||
| Püre/şıra/sıcak su pompası | Şırayı ve suyu frekans kontrolü ile her tanka aktarın. | ||
| Operasyonborular | 1. Malzeme: SS304 sıhhi borular.2. Sıhhi paslanmaz çelik vana ve boru hattı, Kullanımı kolay ve tasarımı makul;3. Oksijeni azaltmak için tankın yanından giriş yapın. | ||
| Plakalı eşanjör | Fonksiyon: wort soğutma.1.İki aşamalı ve altı akış, sıcak şıradan soğuk şıraya, musluk suyundan sıcak suya, glikol suyunun geri dönüşümü.2. Tasarım Yapısı: Süspansiyon tipi, vida malzemesi SUS304, somun malzemesi pirinçtir, temizlik için kolayca sökülür.3. Paslanmaz çelik 304 malzeme4. Tasarım basıncı: 1,0 Mpa;5.Çalışma sıcaklığı: 170°C.6.Tri-kelepçe hızlı takılır. | ||
| 3 | Fermantasyon sistemi(Hücreci) | Bira fermentörleri | Ceketli Konik fermantasyon tankıbiranın soğutulması, fermente edilmesi ve depolanması için.1.Tamamı AISI-304 Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon2. Ceketli ve Yalıtımlı3.Çift Bölgeli Çukur Soğutma Ceketi4.Bulaşık Üstü ve 60° Konik Alt5. Tesviye Portlu Paslanmaz Çelik Ayaklar6. Üst Döşeme veya Yan Gölge daha az Döşeme7. Raf kolu, Tahliye Portu, CIP Kolu ve Püskürtme Topu, Numune Vanası, Darbeye dayanıklı Basınç Göstergesi, Emniyet Vanası, Termovel ve Basınç regülatör vanası ile. |
| 4 | Bdoğru bira sistemi | Parlak bira tankları(isteğe bağlı) Maya ekleme tankı Numune valfi, basınç göstergesi, emniyet valfi vb. gibi aksesuarlar | Biranın olgunlaşması/şartlanması/servis edilmesi/filtrelenmiş biranın alınması.1.Tamamı AISI-304 Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon2. Ceketli ve Yalıtımlı3.Çift Bölgeli Çukur Soğutma Ceketi4.Bulaşık Üstü ve 140° Konik Alt5. Tesviye Bağlantı Noktalı Paslanmaz Çelik Ayaklar6. Üst Döşeme veya Yan Gölge daha az Döşeme7. Döner Raf kolu, Tahliye portu, CIP Kolu ve Püskürtme Topu, Numune Vanası, Darbeye dayanıklı Basınç Göstergesi, Emniyet Ventili, Basınç regülatör vanası, Termovel, Seviye görüşü, Karbonasyon taşı ile. |
| 5 | Soğutma sistemi | Buzlu su deposu | 1.Yalıtımlı konik üst ve eğimli alt2.Su seviyesi için sıvı seviyesi gözetleme tüpü3.Dönen CIP püskürtme topu |
| Soğutma ünitesi Buzlu su pompası | Montaj ünitesi, rüzgar soğutma, ortam soğutucusu: R404a veya R407c, kompresör ve elektrikli parça UL/CUL/CE sertifikasını karşılar. | ||
| 6 | CIP temizleme sistemi | dezenfeksiyon tankı ve alkali tankı ve temizleme pompası vb. | 1). Kostik tank: Güvenlik için anti-kuru cihazla birlikte elektrikli ısıtma elemanı.2).Sterilizasyon tankı: Paslanmaz çelik kap.3).Kontrol ve pompa: Taşınabilir sıhhi CIP pompası, SS arabası ve kontrol cihazı. |
| 7 | Denetleyici | Kontrol sistemi: | PLC otomatik ve yarı otomatik, marka unsurları içerirSchneider, Delixi, Siemensve benzeri. |
