Tanım
Kapasite: 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL veya özelleştirilmiş
Malzeme: SUS304, 316L (iç),
Isıtma yöntemi: Elektrik / buhar / gaz yakıtlı
Verimlilik: Günde 1-3 Bira
Geleneksel iki tekneli bira fabrikası konfigürasyonu, mash tun / lauter tun + kettle / girdap kombinasyonundan oluşur.bu daha çok Kuzey Amerika'daki bira üreticileri için infüzyon bira yapımı için kullanılır.
Bira fabrikası, farklı yatırımcıların kesin bina gerekliliklerini ve bira ciddiyetini takip ediyor.
Bira fabrikası için boru tesisatı işleri daha kolaydır ancak daha az israfın olmasını ve müşterilerin bira tarifi gereksinimlerini takip eden her şeyin olmasını sağlamak için daha profesyoneldir.
Standart kurulum
● Üst veya alt bıçakla karıştırma, karşı yıkama ve şıra toplama bobini ile püre/lauter tuniği
● Teğet girişli su ısıtıcısı / girdap, tankın içinde elektrikli ısıtıcı, altında buhar ceketi veya gaz odası.
● Destek parçaları: çift / tek kademeli plakalı soğutucu, boru süzgeci, öğütücü hidratör, mayşe lavabosu vb.
● Standart bira fabrikası platformu veya özelleştirilmiş
● VFD ile tüm pompalama ve karıştırma
● Püskürtme ve ezme vb. için yapılandırılmış sıcak su deposuyla.
● Vanalar manuel kelebek veya pnömatik olacaktır.
● Boru bağlantısı TC veya DIN olacaktır.
● Ezme, serpme ve temizleme için sıcak su deposu 2-3 kat daha büyük olacaktır
Özellikler
Özellikler:
● Sıcaklık ve su miktarı kontrolü için makul su karıştırma ünitesi
● Doğru filtrelemeyi garanti etmek için iyi boyutlandırılmış tank çapı, şıra ekstraktı içindir
● Daha düşük enerji maliyeti ve malzeme tüketimi
● Ağartma sırasında daha fazla tampon oluşturarak şıra bağışı
● Mayşeyi temizlemek için kazandaki şıra barajı
● Şıra havalandırma problemini önlemek ve malzeme kaybını azaltmak için özel tank ve boru yapısı
● Bira fabrikası ünitesinin tamamı çerçeveye monte edilebilir
Seçenekler
● İsteğe bağlı bakır kaplama
● Müşterilerin logosu kazınabilir
● Kaynatma demlemesi için buhar ceketli püre/lauter tun.
