Tanım
Kapasite: 10HL-50HL Bira Fabrikası, 10BBL-50BBL Bira Üretim Sistemi.
İşlev
Birahane kontrolü:
Kontrol Paneli: Operasyonun beynidir.Bira üreticileri, dokunmatik ekran arayüzleri sayesinde ayarları kolaylıkla yapabilir, fermantasyon sıcaklıklarını kontrol edebilir ve daha fazlasını yapabilir.
Otomatik Ezme: Tahılları manuel olarak eklemek yerine sistem bunu sizin için yapar.Bu, her partide tutarlılık sağlar.
Sıcaklık Kontrolü: Bira yapımında hassas sıcaklık kontrolü çok önemlidir.Otomatik sistemler süreç boyunca doğru sıcaklık regülasyonu sağlar.
Tarihsel olarak bira yapımı titiz ve emek yoğun bir süreçti.Bira yapımına otomasyonun getirilmesi sadece süreci basitleştirmekle kalmadı, aynı zamanda daha tutarlı hale getirerek her bira partisinin tadının aynı olmasını sağladı.
Otomatik bira hazırlama sistemi kullanmanın başlıca faydalarından biri, manuel hataların azaltılmasıdır.
Örneğin aşırı kaynatma veya yanlış sıcaklıklar biranın tadını olumsuz etkileyebilir.Otomasyonla bu riskler önemli ölçüde en aza indirilir.
Artan talebi karşılamayı, ürün tutarlılığını sağlamayı ve operasyonlarını kolaylaştırmayı amaçlayan ticari otomatik bira üretim sistemlerinin kullanımı artık modern bira fabrikaları arasında yaygındır.
Avantajları
●İşgücü Tasarrufu: Daha önce elle gerçekleştirilen birçok görevi otomasyonun üstlenmesiyle, bira fabrikaları daha az personelle çalışabiliyor.
Bu, işçilik maliyetlerinde önemli tasarruflara yol açabilir.Ayrıca personel, satış, pazarlama veya müşteri hizmetleri gibi işin diğer alanlarına yeniden tahsis edilebilir.
●Verimlilik Artışı: Otomatik bira hazırlama sisteminin temel avantajlarından biri verimliliğidir.
Bira üretim sürecinin manuel yönlerinin çoğunu otomatik hale getiren bu sistemler, daha kısa sürede daha fazla bira üretebilir, üretim programlarını optimize edebilir ve satılabilir ürün hacmini artırabilir.
●Kaynak Tasarrufu: Otomatik sistemler, hassas ölçümler ve kontrol sayesinde hammadde, enerji ve su tasarrufu sağlayabilir.
Bu sadece maliyetleri düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda israfı da en aza indirerek bira üretim sürecini daha sürdürülebilir hale getiriyor.
●Tutarlı Kalite: Bira endüstrisinde tutarlılık çok önemlidir.Belirli bir bira markasının hayranları, şişeyi her açtıklarında aynı tadı, aromayı ve ağız hissini beklerler.
Malzemeler, sıcaklıklar ve zamanlamalar üzerinde hassas kontrol sağlayan otomatik sistemler, her partinin kalite açısından bir öncekiyle eşleşmesini sağlar.
●Gerçek Zamanlı Veri İzleme: Modern ticari otomatik bira üretim sistemleri, çeşitli sensörler ve analiz araçlarıyla donatılmıştır.
Bu araçlar bira üreticilerine bira üretim süreci hakkında gerçek zamanlı veriler sağlayarak bilinçli kararlar almalarına ve ortaya çıkabilecek sorunları hızlı bir şekilde çözmelerine olanak tanıyor.
Monitör
● Basınç otomatik kontrolü
● Sıcaklık (Buhar) otomatik kontrolü
● Su/Şişe/Akış otomatik kontrolü
● Bodrum tankları – glikol tankı, fermentörler, brite birası tankları vb.
