-
Bira endüstrisinin gelişimi ve zanaat birasının genişletilmesi
Zanaat birası kavramı 1970'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nden geldi.İngilizce adı Craft Beer'dır.Butik bira üreticilerinin, butik bira olarak adlandırılmadan önce küçük ölçekli üretime, bağımsızlığa ve geleneğe sahip olmaları gerekir.Bu tür bira güçlü bir tada ve çeşitli aromaya sahiptir ve...Devamını oku -
Kendi zanaat bira fabrikanızı nasıl başlatabilirsiniz?
Bira Fabrikası Kurmak İçin İpuçları Bir bira fabrikası planlarken, bira fabrikanızın nasıl bir araya geldiğini etkileyen, dikkate alınması gereken bazı temel unsurlar vardır.Bağlantılı makalede, ana etkilerden 5'ine bakıyoruz: 1. Tahmini satış hacmi - Bira satışlarına ilişkin iyi bir tahmin (büyüme dahil), size ...Devamını oku -
Bira fabrikası için doğru bir şıra soğutucusu nasıl seçilir
Mayalama cihazına girmeden önce mayşenin maya aşılaması için gerekli sıcaklığa hızla soğutulması gerekir.Bu işlem plakalı eşanjör (PHE) kullanılarak tamamlanabilir.Ancak birçok kişinin tek aşamalı mı yoksa iki aşamalı PHE'yi mi seçeceği konusunda kafası karışıyor.İki aşamalı PHE: Şehir suyunu kullanın...Devamını oku